Il nostro ristorante
La sala ristorante
La nostra dala ristorante offre una sala accogliente con circa 40 posti a sedere e una vista mozzafiato sulla splendida città di Lugano.
Il nostro menu vanta una selezione di specialità locali e internazionali, adatto a tutti e ad ogni tipo di occasione.
Che voi siate in cerca di un’esperienza culinaria tipica della regione o di un viaggio gastronomico, da noi troverete quello che cercate.
Le nostre specialità
Chateaubriand
Un raffinato taglio di carne di manzo di prima scelta, preparato con cura per offrirvi un’esperienza di gusto unica. Questo filetto spesso e tenerissimo, cotto alla perfezione, è servito con una selezione di salse artigianali e contorni gourmet, per un piatto che incarna l’eleganza della cucina francese. Perfetto da condividere.
Crêpes Suzette Flambé
Deliziosi veli di crêpes sottili, immerse in una salsa di burro, zucchero, succo e scorza d’arancia, impreziosite da un tocco di liquore Grand Marnier o Cointreau. Il tutto viene flambato al momento per un’esperienza teatrale e un’esplosione di sapori agrumati e caramellati. Perfette per concludere il pasto con un dolce dal fascino intramontabile e dalla preparazione scenografica.
Sella di Capriolo
La sella di capriolo è un pregiato taglio di carne di selvaggina, ricavato dalla parte posteriore del dorso dell’animale. Considerata una delle parti più nobili e tenere del capriolo, si caratterizza per il suo sapore delicato ma distintivo, tipico della selvaggina, e per la consistenza particolarmente morbida.
Fondue Svizzera
Un’esperienza culinaria conviviale e irresistibile. La fondue di formaggio è una deliziosa miscela di formaggi svizzeri di alta qualità, sciolti con vino bianco e un tocco di spezie aromatiche, servita in un caratteristico caquelon (pentolino). Accompagnata da cubetti di pane croccante e verdure fresche di stagione da intingere, è perfetta per condividere momenti di piacere in tavola. Un piatto tradizionale e ricco, ideale per scaldare le serate in buona compagnia.
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